Doručak

Zdrav energetski doručak je najbolja ideja za doručak koju sam ikada čula. Moja prijateljica Ana iz Zagreba spremila mi ga je jednom prilikom i od tada ga doručkujem svaki dan. Baza je uvek ista: pasirana banana sa lanenim uljem i limunom, a sve ostalo se menja što samim tim unosi raznovrsnost u svako jutro.

Ako još niste uveli kinou u svoj dom, verujte mi na reč da bi trebalo makar za nedeljni doručak. Ne samo zato što je hranljiva i ne sadrži alergene, ima nizak nivo ugljenih hidrata i malu ukupnu količinu kalorija, sita je a ne pada teško, blah-blah-blah, već zato što jednostavno može da zameni i krompir, i pirinač, i brašno, i ovsene pahuljice – i da vam se prilagodi u koji god ukus želite da je preodenete, a da se ne sekirate oko unosa bezvrednih, ili viška kalorija.

Omlet od belanaca je toliko brz doručak, da stvarno ne mora da bude ideja samo za nedeljno jutro. I kad vam se žuri, uspećete da ga napravite dok dlanom o dlan. Mediteran? Pa, maslinovo ulje, mirisi ruzmarina, bosiljka… meni je to to.

Zapečene ovsene pahuljice s bananom i jabukom,nedeljni recept.

Nedelja ujutru je najbolji trenutak da napravite nešto što inače ne jedete, ali da je i dalje zdravo i ukusno. Mislim, ne jedete, jer nemate vremena da napravite. Nedelja zato pravi dobru kompenzaciju za propušteno tokom radne sedmice.

Ovseni oblačići i njegov dugo očekivani recept. Šest puta nedeljno nemamo priliku da doručkujemo zajedno. Zato je nedelja posebna.

Budim se prva, ne zato što hoću, već zato što moram: nemoguće mi je da spavam duže, moj unutrašnji časovnik ne zna da li je vikend ili radni dan (argh!). A to je nedeljom uvek dobra prilika da smislim šta ću, pa da na miru napravim da im miriše kad se probude. Pa, u pidžamama oko stola, u ovom slučaju, u dnevnoj sobi. Da li sam već pominjala da se nedeljom skoro obavezno doručkuje u pidžamama?

Kinoa kocke sa jabukom, cimetom i orasima je oručak koji ćete zbrčkati za čas, i sačekati da se ispeče. Da sam bila pametna, on bi bio pečen veče ranije, i služen hladan. Ovako su prve kocke pale tople, ne kažem da nije dobro – odlično je, nego nije mi se seklo kako treba.