Sastojci:
– listovi kiselog kupusa ili listovi zelja koji su prvo blanširani
– integralni pirinač
– mleveni orasi
– iseckani praziluk
– izrendane šargarepe
– mlevena sušena paprika, može i ljuta
– so

Pirinač potopiti preko noći, za 1 sarmu ide 1 kašika pirinča.

Pomešati fil i filovati sarme, kada je poslagano u šerpu zaliti sa vodom tako da voda prekrije sarme. Šerpu prekriti i dodavati vodu, peći u rerni na 2000C oko 3 sata.

Autori: Sonja Kozlina & Srđan Mihić